本周（2025年3月17日—2025年3月21日）无国家政策性粮食投放。本周湖北地储交易成交各类粮油16828吨。其中销售：2023年菜籽油2039吨，全部成交，均价8940元/吨；2024年小麦2250吨，成交率39.13%，均价2602元/吨；2023年早籼稻1940吨，全部成交，均价2734元/吨；2022年中晚籼稻4313吨，成交率64.18%，成交均价2406元/吨；2023年中晚籼稻4132吨，成交率38.51%，成交均价2594元/吨；2024年籼米105吨，成交率60%，均价3602元/吨；2025年籼米10吨，全部成交，均价3702元/吨；采购2025年菜籽油2039吨，全部成交，均价9100元/吨。小麦市场：本周我省小麦价格保持稳定。襄阳本地小麦贸易商毛粮装车价1.185-1.19元/斤，精粉2800元/吨，面条粉2740元/吨，麸皮1680元/吨，均与上周持平。玉米价格也与上周基本持平。据了解，目前湖北省除中储粮还有少量陈麦挂拍销售外，地方储备小麦已大部分完成轮出销售，但周边河南等地仍有大量陈麦挂拍轮出，面粉厂基本上不愁粮源，加之湖北新麦上市时间最早，每年5月中旬左右新麦就会上市，正好接续面粉厂陈麦库存。目前2025年新麦长势良好，如后期天气不出意外的话，应该也是一个丰收年，产量和开秤价格应该与去年相差不大。因此面粉厂普遍不愿赌后市，大部分都是以销定采，大量建库意愿不强。 稻谷市场：近期国务院办公厅办公厅水稻领域不断实现动态平衡。京山米厂出米率67%左右两丰两优水稻毛粮并购价1.33-1.34元/斤，油糠、稻壳等副车辆产品报价也与上星期一样。近期三（5月19日），國家未来进展改革创新委等相关部门推出了2025年水稻至少并购产品报价的通知：“2025年國家不断在水稻主出产地全面推行至少并购价政策措施。基础性确定谷物粮食种植成本价、领域供需、我国国內外领域产品报价和财产未来进展等决定关键因素，经国务院办公厅获准，2025年种植的早籼稻（三等，所填）、中晚籼稻和粳稻至少并购价分开 为每50KG128元、129元和133元。”在当中早籼稻持续6年继续上涨，较往年继续上涨0.03元/斤，中晚籼稻和粳稻产品报价实现不改变。受此新闻决定，不在少数网页前端周期待价而沽的经记人竞相抛售存粮，领域上量不断增加，米厂单日并购量较上星期翻好几回番。但受使用需求急剧下降、进口量稻花香稻米产品报价回落等决定关键因素决定，原料稻花香稻米领域仍勃起不硬，米厂制作仍以保领域作为主。